115.01.15
解決食品廠缺工與溝通痛點！凌聚 ERP 獨家「多語系＋行動化」打造零隔閡智慧產線
隨著台灣食品製造業的人力版圖加速變遷，外籍移工已成為產線不可或缺的主力軍。然而，面對語言隔閡、文化差異，許多工廠管理者面臨著巨大的挑戰：SOP 訓練成本高昂、生產回報不準確、紙本作業導致資訊延遲。
延伸閱讀： 工商時報報導｜凌聚ERP多語系與行動化助食品廠移工管理零門檻
圖：凌聚ERP推出多語系介面，讓移工可依熟悉母語完成操作流程。
語言不再是障礙：業界首創「多語系切換」介面
過去，食品廠在引進外籍移工時，往往因為語言不通，導致新進人員的教育訓練時間極長，甚至因為誤解指令而發生投料錯誤、品質異常等嚴重問題。凌聚 ERP 深入案場觀察，開發出支援越南文、泰文等多國語言的操作介面。
這項功能的強大之處在於：
- 母語直覺操作：移工登入系統時，可直接切換至熟悉的母語介面。從登入、表單輸入到生產資料回傳，全程無須翻譯人員介入。
- 降低訓練成本：新進移工能快速理解操作流程，大幅縮短學習曲線。
- 精準任務執行：系統清楚顯示母語版的工作指令與 SOP，避免因語言誤解造成的作業偏差。
走出辦公室：行動化工作站實現「即時生產回報」
傳統食品廠的另一個痛點是「資訊斷層」。作業員往往依靠紙本抄寫數據，再拿到辦公室輸入電腦，這不僅造成資訊延遲，還容易發生謄寫錯誤。 凌聚 ERP 將管理核心延伸至產線最前線，透過 手機與平板即可完成所有作業：
- 即時數據上傳：作業員在產線旁即可完成上下工打卡、設備點檢、領退料與產量回報。
- 視覺化看板管理：系統整合製程工作站看板，現場即時顯示生產排程與進度。以截切蔬菜廠為例，切丁、切絲等不同工序的進度一目了然，生管人員可即時調度，避免產線閒置。
圖：食品製程普遍繁複，凌聚ERP透過直覺的製令、製程與生產線總覽畫面，使生管與廠長可即時監控生產節點與進度。
傳統管理 vs. 凌聚智慧 ERP：效益比較表
| 比較項目 | 傳統人工/紙本管理模式 | 凌聚 ERP 智慧化管理模式 |
|---|---|---|
| 溝通語言 | 需依賴翻譯或簡易中文，易有誤解 | 支援越/泰等多國語系，母語直覺操作 |
| 資料記錄 | 紙本抄寫，容易遺失或髒污 | 平板/手機數位操作，數據直接回報 |
| 資訊時效 | 延遲數小時至一天（需人工 Key 單） | 即時同步，管理者秒查進度 |
| 追溯能力 | 資料斷層多，難以完整追溯批號 | 完整串接原料、製程、成品，符合食安法規 |
| 人力需求 | 需額外配置行政人員輸入資料 | 現場人員直接回報，節省行政人力負擔 |
| 錯誤率 | 人工謄寫錯誤率高 | 系統防呆機制，大幅降低錯誤率 |
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強化食品追溯，符合嚴格食安法規
食品業最重視的就是「食安追溯」。透過凌聚ERP的APP手機識別條碼功能，作業員能輕鬆記錄來源批號、供應商、有效日期與製造日期，系統將自動串起全程溯源履歷。 更重要的是，系統直接串接政府 「非追不可」平台，實現申報資料登錄自動化，大幅降低人工重複輸入的負擔。 這意味著，當需要進行食安稽核或批號追溯時，企業主不再需要翻箱倒櫃找紙本紀錄，系統能自動生成對應的領料單與加工入庫單，確保資料的一致性與追溯精準度，完美應對日益嚴格的食品法規。
常見問題
A： 目前完整支援以下五種語言：繁體中文、簡體中文、英文、越南文、泰文，精準覆蓋台灣食品廠最主要的移工來源國。我們也能根據客戶需求，評估擴充印尼文或其他語系。
A： 凌聚 ERP 的行動介面設計考量了現場實務，支援平板與行動裝置。我們的介面按鈕加大、流程簡化，即便在戴手套或環境較嚴苛的食品產線，也能順暢操作。
A： 不會的。系統支援 「一鍵切換」 語言。移工看到的是母語介面，而台籍幹部或生管人員在後台查看數據時，依然是全中文顯示。溝通無障礙，管理更透明。
A： 當然可以。如新聞報導中提到的「截切紅蘿蔔」案例，凌聚 ERP 具備高度模組化的製程管理功能，無論是多段工序串接、或是拆解組合（BOM表），都能精準設定並透過看板管理進度。
A： 是的。為了落實自動化，凌聚 ERP 可依據需求彈性客製，與現場硬體設備串接，包含電子秤重讀取、條碼標籤列印等，減少人工輸入錯誤，加速作業流程。
A： 歡迎直接填寫下方的諮詢表單，我們的專業顧問將會主動聯繫您，並安排實際操作演示。
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